Beschrijving

In deze workshop gaan we een ronde taart van 15cm en 10cm hoog vullen en daarna afsmeren met ganache chocolade. Je leert hoe je sharp edge (strakke rand) kan maken met ganache chocolade. Daarna gaan we de taart bekleden met fondant van Callebaut. Deze is heel dun uit te rollen zonder dat het scheurt. Dit is dus ideaal voor het verkrijgen van sharp edge.

Om de taart verder af te werken, gaan we een mooie strik maken. Tevens gaan we met fondant Hello Kitty boetseren en geven haar een mooie plekje op de taart. Het gebruik van alle materialen en gereedschappen is bij de prijs inbegrepen. Natuurlijk wordt er ook gezorgd voor koffie/thee en wat lekkers.

Tijdsduur Workshop is ongeveer 4 uur…