Beschrijving

In deze workshop gaan we een ronde taart van 17cm vullen en daarna afsmeren met ganache chocolade. Je leert hoe je sharp edge (strakke rand) kan maken met ganache chocolade. Daarna gaan we de taart bekleden met fondant van Callebaut. Deze is heel dun uit te rollen zonder dat het scheurt. Dit is dus ideaal voor het verkrijgen van sharp edge.

Om de taart verder af te werken, gaan we met fondant o.a. een Pinguïn maken en geven hem een mooie plekje op de taart.

Het gebruik van alle materialen en gereedschappen is bij de prijs inbegrepen. Natuurlijk wordt er ook gezorgd voor koffie/thee en wat lekkers.

Minimale deelname is 3 personen en maximaal 7.
Tijdsduur Workshop is ongeveer 2 tot 2½ uur…